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开放式厨房不适合中国人吗?
发布时间:2019-10-27 09:56  | 作者: 优乐美装饰  | 来源: 未知
如果你对采用开放式厨房的设计犹豫不决,并征求别人的意见,你很可能会听到许多反对意见,例如:整个房间充满了油烟和食物的味道,烹调的噪音很大,需要经常清洗以保持清洁等。
有些人甚至认为中国人根本不适合开放性厨房。
每次我听到这样一种普遍的看法,我都非常反感。家居装饰原本是一件很个性化的事情,不知道主人的爱好、房屋结构、大小等,一句话否定了开放式厨房存在的合理性。
01
天燃气公司不提供燃气给开放式厨房?
上面提到的开放式厨房有很多常见的问题,但最大的问题是当地的煤气公司不提供燃气。
当然,并非所有地方的燃气公司都拒绝为开放式厨房提供燃气。毕竟,在现实生活中,我们仍然看到越来越多的家庭根据自己的需要采用开放式厨房设计,并正常使用燃气。
《城市燃气技术规范》和《家用燃气燃烧器具安装验收规程》建议,带炉灶的厨房应与卧室和客厅隔开。“因此,一些地方的燃气公司为了避免安全风险,拒绝向开放的厨房提供燃气。因此,在设计之前,一定要向当地的煤气公司了解是否对开放式厨房煤气供应有限制。
事实上,你不必太担心。经过多年的设计改进和技术水平的提高,许多天然气管道可以实现燃气的自动切断。当然,以防万一,可以选择安装瓦斯报警器。
如果你不想用燃气,还有另一种方法,可以使用电磁炉。
02
开放式厨房优缺点
一切事物都有两面性。最重要的是知道你想要什么,当你享受它带来的好处时,你是否能接受它的副作用。
下面列出开放式厨房的优点和缺点,以便您可以考虑这一方案的可行性。
开放式厨房的优点:
一。美观,视野更开阔明亮。
二。提高空间利用率,增加活动范围,适合小户型
三。避免封闭空间,有利于空气流通和采光。
四。可以享受客厅空调,夏天做饭不怕闷热。
五。方便了家庭成员的互动和交流。做饭的时候,你可以看电视,照顾孩子,和家人交流。
开放式厨房的缺点和解决方案:
1、油烟问题
这是许多人对开放式厨房的第一个刻板印象,事实上,从现实反馈来看,这是最容易解决的问题,那就是买一台可靠的吸烟机。顶吸,侧吸,集成灶,有很多选择。尽量选择风压和风量较大的,设计油烟机的位置,尽量靠近烟道。
许多采用开放式厨房的业主也证实,每天三餐选择可靠实用的抽油烟机是没有问题的。
如果您选择的油烟机不够强,可以买到如图所示的油烟挡板,拢烟效果好,有效地减少油烟的扩散。
还有其他补救方案:
1、增加一个大风量排风扇。
2.尽量使用无烟锅和少烟锅。
3、改变烹调方法,尽量选择煮和蒸,减少爆炒。
2、气味问题
烹饪中的气味扩散是一种正常的物理现象,不能从根本上解决。能否被接受取决于个人。有些人对味道比较敏感,能闻到任何味道的变化或残留,有些人感觉不到。
3、清洁问题
这个问题不难说,解决起来也不容易。这完全取决于你是否勤奋。
有些人可以保持厨房干净整洁。他们不知道怎么做。他们只是经常这么做。例如,洗完碗后,顺便擦拭一遍油烟机、炉子和墙壁,刚沾上的烟尘污渍,其实是比较容易清洗了。
但如果你积攒了一段时间,攒到春节打扫,可能就算请专业的家政公司来打扫也不一定能弄干净。
当然,有些人认为有些人工作繁忙、偶尔懒惰是很常见的,但开放的厨房却会更加显得杂乱无章,因为它没有门和墙遮挡,厨房会显得非常凌乱不堪,影响美观。
别忘了你也有聪明的家庭帮手。洗碗机、水果蔬菜清洁机和清扫机器人可以帮助你偷懒。清洁问题能否解决完全取决于个人。
4、噪音问题
烹饪,烹调,油烟机的噪音这些是无法避免的。声音的传播是相互的。我们享受厨房和客厅之间的通讯便利,也要忍受彼此的噪音干扰。
5、宠物问题
如果家里有猫,猫和狗,他们可能跑到厨房造成破坏,这取决于主人如何训练毛茸茸的孩子。
上面列出了开放式厨房的共同优点、缺点和解决方案。有些问题解决不了,有些问题对某些人来说不是问题。所以,当我们弄清楚一件事情的所有优点和缺点,如何选择,取决于我们是否真的需要这些优势,以及我们是否能够容忍这些无法解决的缺点。
03
其他厨房方案
厨房的设计不是开放式或封闭式的选择。除此之外,还有不同的厨房设计方案。
可开可合模式
如果户型结构合适,你可以拆除厨房和客厅隔墙,改成一个移门,甚至折叠门,材料可以选择玻璃,木材等。
比如现在流行的细框玻璃门,这种厨房模式在不同的情况下,可以选择开合,适用范围更广,既保留了开合厨房的大部分优点,又避免了很多缺点。
中西厨分离模式
对于足够大的房子,喜欢研究美食的业主可以考虑使用这样的设计,把中式灶具放在封闭的中厨,西式烤面包机等,放在开放的西厨。不同风格的厨房和厨具可以满足不同的烹饪需求。
当然,不仅房子应该足够大,而且预算也应该充足,毕竟,各种厨房用具,嵌入式橱柜都不便宜。
餐厨房一体模式
如果厨房或餐厅的面积不大,再把这两个功能区分开,就会显得两个空间都很狭窄。
在这种情况下,最好打通厨房和餐厅,连为一体,不仅可以提高空间利用率,使厨房和餐厅更宽敞,而且更方便取放物品。
看过这么多厨房设计之后,你最喜欢哪一个?
 

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